Tteokbokki sering muncul di berbagai drama atau variety show Korea. Makanan pinggir jalan ini berbahan dasar dari tteok atau rice cake yang dimasak dengan gochujang, saus cabai Korea. Berbentuk panjang-panjang, tteok yang bertekstur kenyal itu punya rasa gurih, pedas dan manis yang berasal dari sausnya tadi.
Kimbap
Kuliner Korea lain yang digemari orang Indonesia adalah kimbap. Sekilas memang mirip dengan sushi, karena sama-sama berbahan dasar nasi dan dibalut dengan nori atau rumput laut. Namun, kimbap memiliki cita rasa yang lebih kaya karena dicampur dengan minyak wijen, garam dan biji wijen. Kimbap juga tidak disajikan bersama soyu atau kecap asin. Selain itu, ukuran kimbap juga lebih besar dibandingkan dengan sushi. Untuk isiannya sendiri, kimbap lebih banyak menggunakan sayuran, seperti wortel, lobak, telur dadar hingga daging yang telah dibumbui.
Bungeoppang
Jika kamu pergi ke Korea saat musim dingin, maka wajib mencicipi Bungeoppang.
Bungeoppang mirip seperti waffle yang dibuat dari adonan tepung terigu dan dicetak dengan bentuk ikan.
Biasanya Bungeoppang di dalamnya diberi isian kacang merah, cokelat, keju, atau selai.
No comments:
Post a Comment